ENTRÉES

ENTRÉES

Mille-feuille de betterave / pomme / avocat / mozzarella 9 €

Beetroot millefeuille / apple / avocado / mozzarella

Brûle doigts de sardines fraîches / beurre aux algues 11€

Fresh sardine toast / seaweed butter

Soupe à l’oignon 11 €

French onion soup

Burrata / tomates à l’ancienne / huile d’olive / basilic 12 €

Burrata / tomatoes / olive oil / basil

Tartare de saumon / aneth / avocat / concombre 13 €

Salmon tartar / dill / avocado / cucumber

Asperges fraîches / œuf parfait / parmesan 13 €

Fresh asparagus / perfect egg / parmesan

Gros escargots sauvages / beurre en persillade X 6 16 €

Big wild snails / butter in parsley

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