TERRE
Poulet Jaune fermier / estragon / écrasé de pomme de terre / jus réduit 22.5€
Yellow chicken / tarragon / mashed potatoes / reduced juice
Tartare de Bœuf au couteaux / Câpres / Parmesan / frites maison 26 €
Beef tartar / Capers / Parmesan / French fries
Burger du chef /raclette/ frites maison 25 €
Chef’s burger / raclette cheese / French fries
Larme du tigre / riz basmati 28 €
Slide of Beef / rice / Thaï sauce
Pièce du boucher 28 €
Piece of beef
MER
Moules / épices / frites maison / ciboulette thaï 19.50 €
Mussels / spices / home French fries / Thaï chives
Linguines / bisque / gambas rôties 28 €
Linguine / bisque / roasted prawns
Poisson de la criée / légumes de saison 30 €
Fish of the day / seasonal vegetables
Tataki de saumon / légumes sautés 29 €
Salmon tataki / stir fried vegetables
Marmite du pêcheur / Sauce Tom Yum 27 € Fisherman’s casserole / Tom Yum sauce
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Riz sauté / légumes de saison 15 €
Stir-fried rice / seasonal vegetables

